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吃人参果要去皮吗 人参果的皮能吃吗

时间:2018-07-20 21:49:23

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标签:人参果?果皮?

导读:在日常生活中,人参果是很常见的一种果实,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质,具有很好的食用价值,深受人们欢迎。那么吃人参果要去皮吗?

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一般情况下,吃人参果是不用去皮的,人参果的果皮也含有丰富的营养物质,不含有害物质,是可以食用的,但是,为了保证口感,很多人都会选择去皮。下面让我们具体来看看吧!

吃人参果要去皮吗

吃人参果可以不去皮。

人参果的皮是可以吃的,且它没有毒性,而且它还含有多种矿物质和维生素,平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分,但是人参果果皮的口感并不好,平时食用人参果时如果不去皮,会感觉人参果有种怪怪的味道。而如果去皮的话,那吃起来的口感就是甘甜爽口的。

人参果皮是可以吃,但是不去皮可能口感就不是最佳,注意如果觉得连皮一起吃更好吃的话,记住一定要洗干净再吃,这样能避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中,造成身体不适。

吃人参果的好处

1、美容养颜

人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。

2、增强食欲

人参果富含多种维生素,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。

3、维持机体正常

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

4、保健作用

人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。

5、防止疾病

人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生索C能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。

6、增强抵抗力

人参果中硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂。能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞,保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。?

人参果吃法有哪些

1、生吃

人参果可以直接生吃,当做是水果食用,它味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

2、人参果炒肉片

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

4、蒸人参果

即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中,入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。

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